SAINT-AMOUR-BELLEVUE
ORIGINE DU NOM : Amor (Amour ou Amator) était un légionnaire romain compagnon de Saint Maurice, chef de la légion thébéenne, que Maximien fit venir en 286 de la région de Thèbes (haute Egypte). Amor refusa de lutter contre les chrétiens et échappa au massacre dont furent victimes bon nombre de ses camarades. Réfugié en Gaule, il devint missionnaire. Il aurait légué son nom au village de Saint Amour. En 1793, la laïcité républicaine débaptisa les communes commençants par « Saint » et Saint Amour s’appela alors « Bellevue » jusqu’en 1795 (évidence du nom au vu de son panorama). Le village sera définitivement renommé « Saint-Amour-Bellevue » en 1909. A l’angle de la salle des fêtes, la statuette de Sanctus Amor , érigée en légionnaire romain, (sur un socle armorié) lui rend hommage. A proximité, dans l’église datant du XIe, agrandie au XIXe siècle, on peut admirer un magnifique retable du XIIe siècle à gauche de l’autel.
N’oublions pas les gourmets, Saint-Amour-Bellevue a le privilège d’avoir deux restaurants gastronomiques, “au 14 Février”,dont le chef Masafumi Hamano est doublement étoilé au guide Michelin, et L’Auberge du Paradis avec son célèbre chef “Cyril Laugier” ils vous feront apprécier des mets délicats et raffinés que les amateurs accompagneront du “nectar local” le Cru Saint-Amour. Le bistrot « Joséphine à Table » permet de déguster les plats régionaux de la cuisine traditionnelle. Pour votre séjour notre hôtel classé « châteaux et hôtel de France », nos gîtes et nos chambres d’hôtes sauront vous accueillir.
«Saint-Amour-Bellevue est bien le village des Amoureux»