Cueillettes en Bourgogne du Sud
Partez à la découverte des terroirs de la Bourgogne du Sud en cueillant, visite après visite, le casse-croûte que vous dégusterez le soir, prolongeant ainsi le plaisir de cette journée.
Accueil du groupe à Cormatin par notre guide.
Départ en direction de la campagne pour la visite d’un élevage bovin.
Puis découverte d’une ferme de production de champignons : myciculture, fructification et transformation de champignons. Culture et myciculture de shiitake s, pleurotes, pholiotes et de champignons médicinaux à la champignonnière, ainsi que de produits transformés.
Déjeuner (menu selon la date de réservation).
L’après-midi, notre promenade nous conduit à Taizé pour visiter une ferme produisant des fruits rouges et produits dérivés selon des recettes artisanales (sorbets, pâtes de fruits, nectars, coulis, confitures, compotes…). Dégustation.
Fin de nos services à Cormatin à 16h.
Chaque participant repartira avec un colis gourmand.
Départ en direction de la campagne pour la visite d’un élevage bovin.
Puis découverte d’une ferme de production de champignons : myciculture, fructification et transformation de champignons. Culture et myciculture de shiitake s, pleurotes, pholiotes et de champignons médicinaux à la champignonnière, ainsi que de produits transformés.
Déjeuner (menu selon la date de réservation).
L’après-midi, notre promenade nous conduit à Taizé pour visiter une ferme produisant des fruits rouges et produits dérivés selon des recettes artisanales (sorbets, pâtes de fruits, nectars, coulis, confitures, compotes…). Dégustation.
Fin de nos services à Cormatin à 16h.
Chaque participant repartira avec un colis gourmand.
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